芽キャベツはキャベツじゃなかった!

芽キャベツといえば、

トレイの上に数個載ったものしか見たことがなくて、

キャベツのコドモとばかり思い込んでいた。

畑で間引いた小さな大根のように、

小さなキャベツを間引いたものなのだろうと

勝手に想像していたので

先日スーパーの棚でこの芽キャベツに遭遇した時は

軽い衝撃を覚えた。

芽キャベツは芽キャベツであってキャペツとは

別物だったのですね。

どう調理していいか浮かばず、

この日は購入しなかったのだけれど、

後から調べたら、シンプルにオリーブオイルで炒めたり、

串に数個さしておでんに入れたり、

簡単な調理方法で美味しくいただけそう。

こんど見かけたら、ぜひ、カートに入れたいと思います。

 

spark

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